田島のそばなら富じ亭のブログ日記です

2020/10/12

田島のそばなら富じ亭のブログ日記です。

写真はそばを茹で上げている場面です。

大釜でたっぷりの湯を沸かしているのでそばを入れても湯の温度が下がらずに沸騰した状態を保って一気に茹で上がります!

碾きたて、打ち立て、茹でたての新そばをぜひ御賞味下さい。

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